Sucré-Salé

Publié le par BONNEMINE

POULET  A L’ANANAS

Quelques blancs de poulet

Une boite d’ananas en morceaux égouttés

Huile d’arachide

Bouillon de poulet

Fécule de maïs

Huile de sésame (facultatif)

Une cuil. à thé de Brandy

Une cuil. à thé de sauce soja

Coupez le poulet en tranches minces. Faites chauffer un peu d’huile dans le wok. Ajouter l’ananas, quelques pincées de sel et suffisamment de bouillon pour recouvrir les morceaux de poulet. Faites cuire une minute.

Mélangez l’huile de sésame, le brandy et la sauce soja dans un bol et versez dans le wok. Poursuivez la cuisson pendant deux à trois minutes et remuez constamment.

Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati ou des nouilles chinoises….

 

Publié dans Plats uniques

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