Encore au micro-ondes....

Publié le par BONNEMINE

FLAN A LA NOIX DE COCO
Pour 4 personnes :
125 g de noix de coco râpée
6 oeufs
50 cl de lait
40 c l de lait de coco
120 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
3 cuil. à soupe d’eau
1 cuil. à soupe de rhum
Quelques gouttes de vanille liquide
 
Préparez un caramel dans un moule à cake en verre avec 50 g de sucre en poudre et 3 cuil. à soupe d’eau.
Chauffez 50 cl de lait 2 minutes au micro-ondes sur puissance maxi.
Mélangez le lait de coco avec la cassonade, le rhum et la vanille liquide.
Battez les œufs et versez dessus le lait chaud en fouettant.
Ajoutez la noix de coco râpée. Laissez gonfler et versez dans le moule.
Faites cuire au micro-ondes 8 min sur position décongélation puis 5 min sur puissance moyenne.
Placez deux heures au frais.
Démoulez, coupez  en tranches et servez.

Publié dans Desserts

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Carpette 28/11/2005 18:08

amis gourmande, présente!!! ca à l'air bon tout cela. bravo. bisous

lolo 27/11/2005 23:31

miam miam ca a lair super bon
lolo

dahud 27/11/2005 23:11

que de recettes!mes papilles en frétillent d'avance!