Tarte Banane Lait de Coco

Publié le par O délices

Voici encore une recette testée trouvée sur le magnifique site "Ô délices" (Tarte bananes, mangue et lait de coco).
J'ai juste fait quelques petites modifications, je n'avais pas de mangue et j'ai ajouté des pépites de chocolat pour plaire aux enfants, et ma foi, c'est vraiment très bon !!




TARTE BANANES LAIT DE COCO
(MANGUE) PEPITES DE CHOCOLAT


Pour 6 personnes :

1 pâte sablée (ou brisée, c'est aussi bon)
3 jaunes d'oeufs (j'ai mis les oeufs entiers)
20 cl de lait de coco
100 g de sucre (j'en mets toujours moins, environ 75 g)
1/2 mangue
2 bananes

Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Mixez finement les jaunes d'oeufs avec le lait de coco, le sucre et la mangue coupée en cubes.
Si vous voulez ajouter des pépites de chocolat, vous pouvez en tapisser le fond de tarte.
Versez la préparation sur la tarte.
Pelez les bananes et découpez-les en rondelles. Répartissez-les sur la tarte.
Faites cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180° (Th 6).


Publié dans Desserts

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Nadine 18/09/2010 08:16


Depuis que flavien m'a fait visiter votre blog je ne me lasse pas d'y revenir, mes yeux et mes papilles sont en effervescence, bonne continuation !


Sissi 03/01/2010 05:15


BONNES FÊTES !

Que le bonheur soit dans vos chaumières !

Que la vie soit plus douce qu’hier !

Vive l’an 2010 ! ! !