Pizza au pesto et au saumon

Publié le par L'internaute-Journal des Femmes

 

 

PIZZA AU PESTO ET AU SAUMON

 

 

J'ai trouvé cette petite recette sympa et vite faite sur le site "L'Internaute", Le Journal des Femmes, Cuisine, ICI

J'ai utilisé des crèpes "mexicaines", deux par pizza, ainsi qu'un pot de pesto tout prêt, des tomates cerises, de l'origan à la place du thym.

 

 

Pizzas1                  Pizza pesto saumon

Avant de passer au four.....

 

 

 

Pizzas pesto saumon

Une fois cuites......

 

Pour 2 personnes :

 

4 galettes mexicaines au blé ou au maïs

1 pot de pesto aux épinards (ou au basilic ou autre)

1 tomate coupée en dés (ou des tomates cerises pour moi)

100 g de saumon fumé

80 g de mozzarella

Poivre

Thym (ou origan ou herbes de Provence)

 

Préchauffer le four sur Th 6 à 7.

Superposer  par 2 les galettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner chaque pizza généreusement de pesto, ajouter le saumon fumé coupé en morceaux ainsi que les morceaux de tomates, la mozzarella en fines tranches sans oublier les herbes (thym ou origan ou herbes de Provence) et le poivre.

Enfourner pour 10 minutes.

Servir chaud avec une belle salade !

 

Vous pouvez varier la garniture comme je l'ai fait par exemple avec les galettes restantes (il y en a 8 dans le paquet)

thon au naturel à la place du saumon, sauce tomate à la place du pesto !

Voyez le résultat :

 

Pizza galette maïs thon

Publié dans Plats uniques

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TiaDinette 11/03/2011 09:31


Très bonne idée! ça donne envie !