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• Quelques idées pour préparer les fêtes de fin d'année (4)

  04 décembre 2005 ( #Desserts )

  Un petit dessert qui changera de la sempiternelle bûche de Noël, pour les amateurs de marrons glacés, comme moi !! ENTREMETS GLACE AUX MARRONS Pour 5 à 6 personnes : 300 g de brisures de marrons glacés 6 marrons glacés entiers ½ l de lait 4 oeufs 2 dl...

• Poulet aux Légumes Chinois

  28 septembre 2005 ( #Cuisine du Monde )

  Bon, allez, je suis généreuse....Je dis que je l'ai "inventé" mais c'était pas très dur.... Je sais même pas comment je peux l'appeler....disons : "Poulet aux légumes chinois", ça fait plus exotique !!! POULET AUX LÉGUMES CHINOIS Ingrédients (pour 6 personnes)...

• PREMIER ARTICLE (ouf !)

  05 septembre 2005 ( #Plats uniques )

  Salut ! Bon alors..... qu'est ce que je vais bien pouvoir raconter.... Hier vendredi (et oui, c'est déjà samedi depuis deux heures et quelques minutes, faudrait penser à aller se coucher...) j'ai fait une nouvelle recette (je savais que ça allait dévier...

• BÛCHE AUX MARRONS

  14 décembre 2005 ( #Desserts )

  BÛCHE AUX MARRONS ET A LA CREME ANGLAISE Pour 6 personnes : 500 g de marrons au naturel 200 g de chocolat noir 125 g de sucre glace 100 g de beurre 2 cuil à soupe de rhum Crème Anglaise : 5 jaunes d’oeufs ½ l de lait 150 g de sucre semoule 1 gousse de...

• Quelques idées pour préparer les fêtes de fin d'année (2)

  03 décembre 2005 ( #Desserts )

  Voilà cette fois un dessert qui ne semble pas trop compliqué mais qui risque d'être assez fourni côté sucre et calories....désolée... BÛCHE MACARONS-CHANTILLY Pour 8 personnes : 225 g d’excellents macarons rassis 4 dl de crème fleurette 160 g de chocolat...

• Chocolat micro-ondes

  13 décembre 2005 ( #Desserts )

  GATEAU AU CHOCOLAT MICRO-ONDES 200 g de chocolat 125 g de beurre 10 cl de lait 4 oeufs 150 g de sucre 80 g de farine 1 cuil à café de levure Mélanger les oeufs et le sucre. Puis incorporer la farine et la levure (préalablement mélangés). Faire fondre...

• Desserts

  05 décembre 2005 ( #Desserts )

  Desserts : Ananas à la crème de Bananes Araignées d'Halloween Biscuit aux Noisettes Biscuit au Beaumes de Venise et à l'huile d'olive Biscuit Poires Amandes Brownies au Chocolat Brownies aux Noix façon Tartelettes Bûche Fondante au Chocolat Bûche Macarons-Chantilly...

• Légumes

  05 décembre 2005 ( #Légumes )

  Légumes : Bouquetière à l'indienne Brioches de Pommes de Terre Clafoutis de Potiron Endives à ma façon Flans aux Brocolis Flan de Champignons Flans de Courgettes Flans de Courgettes bis Flans de Légumes Tricolores Galettes de Pommes de Terre aux Epices...

• Des endives de saison...

  08 novembre 2005 ( #Légumes )

  ENDIVES À MA FAÇON 1 kg d’endives 2 œufs 20 cl de crème fraîche liquide à 15% MG un peu de talon de jambon coupé en petits dés (ou des dés de jambon tout prêts !!) du gruyère râpé Sel et poivre Nettoyer les endives et les couper en tronçons sans oublier...

• Flan brocolis

  14 décembre 2005 ( #Légumes )

  FLANS DE BROCOLIS Pour 4 personnes : (120 Kcal/pers) 1 kg de brocolis 10 g de beurre 4 œufs + 2 jaunes 15 cl de crème liquide 1 pincée de muscade Sel et poivre Beurrez bien 4 ramequins. Coupez les brocolis en petits bouquets et faites-les cuire 10 min...

• MEILLEURS VOEUX

  03 janvier 2007 ( #Explications )

  Après une petite absence pour cause de festivités, je tenais à vous souhaiter à tous A bientôt pour de nouvelles recettes !!!

• Araignées d'Halloween

  01 novembre 2006 ( #Desserts )

  Aujourd'hui, pour les enfants, j'ai fait de drôles de bêtes....Trouvé sur le site "Ô délices", j'ai réalisé ceci : Les petits ont adoré !!Mais pas facile de faire tenir les pattes !!

• Sauces

  05 décembre 2005 ( #Sauces )

  Sauces : Sauce aigre douce Sauce coco Sauce coriandre-jus de citron Sauce graine de moutarde

• Diététique

  05 décembre 2005 ( #Diététique )

  Diététique : Bavarois aux Fruits Rouges Chili sin Carne Flan aux Asperges Flan de Légumes Hachis Provençal Sauté de Lotte Soufflé de Poulet aux Herbes

• Cuisine du Monde

  26 octobre 2007 ( #Cuisine du Monde )

  Cuisine du Monde: Gaspacho (Espagne) Naans (Inde) Paëlla au Wok (Espagne) Poulet aux Légumes Chinois (Asie) Poulet Sauté aux Nouilles (Asie) Purée de Pois Chiches à l'Orientale(Liban) Tajine Malsouka (Tunisie)

• Amuses-gueules

  21 mars 2008 ( #Amuses-gueules )

  Amuses-gueules : Bouchées aux Différentes Saveurs Bouchées au Thon Fougasse à l'Huile d'Olive et à l'Origan Mini Tartelettes au Chèvre Frais et Tomates Cerises Omelette aux Herbes Petits Feuilletés aux Saucisses Sablés au Parmesan et Romarin

• Retour de vacances

  25 août 2006 ( #Explications )

  Eh oui, après quelques semaines d'absence pour cause de vacances, je reviens enfin mais je mettrai de nouvelles recettes dans quelques jours.... Alors à bientôt !

• Pains

  28 novembre 2010 ( #Pains )

  Pain Brioché Pain aux céréales