Gâteau rapide
GÂTEAU RAPIDE
Pour 6 personnes :
1 yaourt nature
1 pot à yaourt d’huile
2 pots à yaourt de sucre
3 pots à yaourt de farine
2 œufs
1 sachet de levure
1 citron
Dans une terrine, mettez le yaourt, l’huile.
Battez les deux œufs entiers et ajoutez-les dans la terrine.
Puis, incorporez le sucre, la farine, la levure et le jus et le zeste du citron.
Remuez bien.
Beurrez un moule à cake et versez-y cette préparation.
Mettez au four doux (Th 5 – 150°) et laissez cuire 45 minutes.
Au bout de ce temps, sortez du four et démoulez le gâteau chaud sur une grille.
Peut être congelé.