Brochettes de Poulet au Curry et Ras el hanout
BROCHETTES DE POULET AU CURRY
ET RAS EL HANOUT
Pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
1 yaourt nature
1 échalote
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de ras el hanout
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Sel et poivre
Coupez les blancs de poulet en gros dés. Hachez l'échalote et la gousse d'ail. Dans un bol, mettez le yaourt nature, l'échalote, l'ail et les épices. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez les dés de poulet et mélangez encore une fois le tout.
Couvrez avec un film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant 2 heures
Enfilez les dés de poulet dans des piques à brochettes jusqu'à épuisement de la viande.
Faites griller au four ou au barbecue.