Hachis provençal

Publié le 8 juillet 2006 par BONNEMINE

HACHIS PROVENÇAL

Pour 1 personne :

100 g d’aubergine

1 grosse tomate

1 steak haché à 15% MG

Sel et poivre

Laver et couper l’aubergine en rondelles. Les disposer au fond d’un plat à gratin. Recouvrir de viande hachée émiettée et des rondelles de tomate. Saler, poivrer et placer au four 10 à 15 minutes sur Th 8.